Blaue Sorten
Sorte | Beschreibung | Kochtyp | geeignet für | Geschmack | |
Blaue Anneliese
|  | Sie hat eine glatte Schale und blaues Fruchtfleisch. | vorwiegend festkochend | Salat, Ofenkartoffel, Allzweckkartoffel | kräftiger Kartoffelgeschmack, leicht nussiges Aroma |
Blauer St. Galler
|  | Sie hat eine schöne ovale Form. Die Schale ist glatt und das Fruchtfleisch dunkelviolett. | vorwiegend festkochend | Allzweckkartoffel | angenehm intensiv und cremige Textur |
Gaiane | Foto folgt | Sie hat ein violettes Fruchtfleisch | vorwiegend festkochend | Salat, Bratkartoffel, Beilagenkartoffel | guter, intensiver Kartoffelgeschmack |